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ATTIVITÀ
Si suggeriscono alcune possibili attivitą da realizzare con gli studenti:
  • Studio del proprio territorio con escursioni guidate da esperti
  • Studio delle coltivazioni e delle produzioni locali, anche con il contributo di esperti
  • Partecipazione alla attivitą di produzione (es. vendemmia e realizzazione del mosto, raccolta delle olive, ecc.)
  • Visita presso aziende di produzione alimentare
  • Riscoperta di antichi sapori e delle tecniche tradizionali delle specialitą locali attraverso la raccolta di testimonianze delle abitudini alimentari del passato
  • Organizzazione di attivitą pratiche finalizzate alla preparazione di piatti tipici anche con l'aiuto di genitori o nonni.
Il percorso proposto, che utilizza le competenze di diversi insegnanti, si presenta con marcate caratteristiche di pluridisciplinarietą e permette di aprire rapporti tra "dentro" e "fuori" la scuola, coinvolgendo i genitori, vari enti educativi e amministrativi, associazioni e produttori del luogo.