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DIREZIONE GENERALE PER GLI ORDINAMENTI SCOLASTICI Uff.I

Oggetto: concorso "Secondino Freda" riservato agli insegnanti tecnico-pratici dell'indirizzo Professionale "OPERATORE AI SERVIZI DI CUCINA".

Al fine di elevare, pur nel quadro di più ampi obiettivi formativi, la qualità dell'insegnamento della cucina italiana, questa Direzione Generale e l'Accademia Italiana della Cucina indicono un concorso, di cui si allega il regolamento, riservato agli insegnanti tecnico-pratici (cl.50/c - Tecnica dei servizi ed esercitazioni pratiche di cucina), in servizio presso gli Istituti Professionali di Stato o presso Istituti di Istruzione Superiore con indirizzo per i servizi Alberghieri e della Ristorazione nelle classi di cucina, per l'assegnazione del premio in memoria di Secondino Freda, dirigente e membro fondatore dell'Accademia Italiana della Cucina.
Il concorso è aperto agli Istituti dell'intero territorio nazionale.
Si raccomanda alle SS.LL di dare massima diffusione al bando di concorso, oltre a scegliere con particolare attenzione i docenti da far partecipare al concorso medesimo.

IL DIRETTORE GENERALE
Silvio CRISCUOLI

Destinatari

Ai Dirigenti Scolastici degli Istituti Professionali
con Indirizzo Alberghiero e Ristorazione
LORO SEDI

Ai Dirigenti Scolastici degli Istituti di Istruzione
Superiore con indirizzo Professionale per i Servizi
Alberghieri e della Ristorazione
LORO SEDI

e, p.c.
Ai Direttori Generali degli Uffici
Scolastici Regionali
LORO SEDI