Pitigliano, la "Piccola Gerusalemme di Maremma", è stata inserita nella lista dei 100 monumenti da salvare compilata ogni anno dal World Monument Found. La città d'arte, interamente costruita in tufo, rischia di erodersi. Nel 1995, la Comunità Ebraica con il Comune aveva provveduto a riaprire l'antica Sinagoga, il forno, il piccolo museo ma molto resta ancora da fare per preservare questo gioiello dal grande valore artistico.